
Foto: Gaurav Dhwaj Khadka · CC BY-SA 4.0.
Cocinar
Qué espátula usar para sartén antiadherente
Silicona, madera o nylon: qué espátula elegir para huevos, pescado y tortillas sin maltratar el antiadherente. Forma, bordes y cuidados.
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Utensilios para trabajar al fuego y preparar cada plato.
Para empezar

Foto: Gaurav Dhwaj Khadka · CC BY-SA 4.0.
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Silicona, madera o nylon: qué espátula elegir para huevos, pescado y tortillas sin maltratar el antiadherente. Forma, bordes y cuidados.
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Guía clara para elegir una sartén compatible con una placa de inducción: qué valorar, qué errores evitar y cómo decidir según tu uso.
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Guía clara para elegir un molde para usar en freidora de aire: qué valorar, qué errores evitar y cómo decidir según tu uso.
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Foto: Infrogmation of New Orleans · CC BY-SA 4.0.
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Foto: Gaurav Dhwaj Khadka · CC BY-SA 4.0.
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En inducción importa la base de la sartén, no solo los 24 o 28 cm de la etiqueta. Aprende a medirla y a comprobar si encaja con tu placa.
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