Cortar
Cuchillos, tablas y herramientas para cortar con control.
- Qué tabla de cortar es mejor
- Qué cuchillo usar para cortar pan
- Cuchillo de chef o santoku
- Qué rallador de cocina comprar
Biblioteca Utensilia
Guías para elegir con criterio
Encuentra orientación por tarea y descubre qué características merece la pena comparar.
Selección editorial
Explora las ocho áreas
Una muestra breve y diversa de cada área. El archivo completo de cada cluster reúne todas sus guías publicadas.
Cocinar
Utensilios para trabajar al fuego y preparar cada plato.
- Qué espátula usar para sartén antiadherente
- Qué accesorios para freidora de aire comprar
- Utensilios de silicona o madera para cocinar
- Qué sartén usar para inducción
Preparar
Herramientas que simplifican la preparación previa.
- Qué zester comprar
- Qué bol usar para cocinar
- Bol de acero inoxidable o cristal
- Qué pelador juliana comprar
Repostería
Material para mezclar, moldear y hornear con precisión.
- Qué espátula acodada comprar
- Papel de horno o tapete de silicona
- Qué molde usar para bizcocho
- Qué molde para muffins comprar
Medir
Básculas, termómetros y medidas para acertar con las cantidades.
- Qué báscula de cocina comprar
- Qué termómetro usar para barbacoa
- Termómetro de cocina de sonda o infrarrojo
- Qué temporizador de cocina comprar
Servir
Piezas prácticas para presentar y repartir la comida.
- Qué tabla para servir quesos comprar
- Qué cafetera de émbolo usar para servir café
- Qué jarra térmica comprar
- Qué sacacorchos comprar
Conservar
Recipientes y soluciones para guardar alimentos mejor.
- Qué recipientes herméticos comprar
- Recipientes de cristal o plástico para comida
- Qué táper usar para microondas
- Qué recipiente para conservar hierbas comprar
Organizar
Ideas y accesorios para mantener cada utensilio en su sitio.
- Qué organizador de tapas para armario comprar
- Cómo guardar cuchillos de cocina de forma segura
- Qué organizador para fregadero comprar
- Qué organizador horizontal para sartenes comprar